确保门店的日常营运过程中，能够推进和执行公司的各项系统和日常工作，实现Q.S.C各项指标；

2、采取适当的行动处理顾客投诉，确保顾客满意度；

3、通过上岗引导，持续反馈，制定和实施绩效目标，有效辅导等方法推进人员职发展；

4、根据年度AOP，制定服务组招募计划并有效执行；

5、组织并实施门店营销计划和区域性或者全国性促销活动，提高门店营业额；

6、管理门店盈亏，优化管理收益、控制各项成本以及其他可控制费用；

7、和业主或者周边需要协商的相关部门做好沟通。

任职资格：

1、30岁以下，大专（及以上）学历；

2、3年以上大型连锁餐饮管理职务经验，能够独立处理店内日常营运工作；

3、熟悉连锁餐饮工作流程，具有较强的业务实施和管理能力；

4、诚恳敬业，具有团队意识，强烈的事业心与责任感。
 

上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，先后创立了“PANKOO釜山料理”、“新石器烤肉”、“酩悦炭烧火锅”等餐饮连锁品牌，其精准的市场定位，独特的品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已经成为上海市场颇具影响力的餐饮实体。
作为国内韩式餐饮的先行者，在十多年的发展历程中，盘古餐饮满怀热忱，执着于每一个细节，无论是在精致食材的甄选，烹饪技术的探索，还是对于服务品质的追求，始终倾力为顾客营造一份愉悦的用餐体验，祈盼将这份幸福带给每一位客人。